함흥냉면: 쫄깃한 면발과 매콤한 양념의 조화 전분 함량이 높은 면의 쫄깃한 식감과 매콤달콤하고 감칠맛 넘치는 비빔 양념장이 어우러진 함흥냉면입니다. 집에서도 명태회무침이나 고기와 함께 근사하게 즐겨보세요. 요리 정보 · 준비 시간: 15분 | 조리 시간: 5분 | 총 소요 시간: 20분 · 분량: 1인분 필수 재료 함흥냉면용 면(전분면): 1인분 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 식초 1큰술, 간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 사이다(혹은 배즙) 2큰술 고명: 오이채, 무 절임, 삶은..