마르게리따 피자 레시피

마르게리따 피자: 집에서 즐기는 이탈리아 정통의 맛

토마토의 붉은색, 모짜렐라의 흰색, 바질의 초록색! 이탈리아 국기를 상징하는 가장 클래식하고 완벽한 마르게리따 피자를 집에서도 간편하게 만들어 보세요.

요리 정보
· 준비 시간: 10분 | 조리 시간: 15분 | 총 소요 시간: 25분
· 분량: 1~2인분

필수 재료

• 또띠아(또는 피자 도우): 1장
• 토마토 소스: 3큰술
• 모짜렐라 치즈: 1컵 (취향껏)
• 방울토마토: 5~6개
• 생바질 잎: 5~6장
• 올리브유: 약간

조리 단계

1. 도우 준비: 오븐 팬이나 에어프라이어 트레이에 또띠아를 깔고 그 위에 토마토 소스를 얇게 펴 바릅니다.
2. 토핑 올리기: 토마토 소스 위에 모짜렐라 치즈를 고루 뿌리고, 슬라이스한 방울토마토를 군데군데 배치합니다.
3. 굽기: 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 8~10분 정도 굽습니다.
4. 마무리: 피자가 다 구워지면 꺼내어 신선한 생바질 잎을 올리고 올리브유를 살짝 둘러 향을 더합니다.

요리 팁

· 바질의 신선함: 바질 잎은 열에 약하므로 반드시 오븐에서 다 구워낸 후 마지막에 올려야 향긋함이 유지됩니다.

· 치즈 선택: 생모짜렐라 치즈를 사용하면 훨씬 쫄깃하고 고급스러운 풍미를 느낄 수 있습니다.