탕수육: 집에서 즐기는 바삭한 중식의 정석 집에서도 중국집처럼 바삭하고 쫄깃하게 만들 수 있습니다! 황금비율 반죽과 새콤달콤한 소스로 완성하는 홈메이드 탕수육 레시피입니다. 요리 정보 · 준비 시간: 20분 | 조리 시간: 20분 | 총 소요 시간: 40분 · 분량: 2~3인분 필수 재료 돼지고기(등심 또는 안심): 400g 반죽 재료: 감자전분 1컵, 물 1컵 (미리 불려 앙금만 사용), 계란 흰자 1개 소스 재료: 물 1컵, 간장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 4큰술, 전분물(전분 1큰술+물 2큰술) ..